Fot. Małgorzata Kujda, styl. Żaneta Hajnowska, Daria Buczyńska-Nowacka
4.46 (169)
Doskonały, bezmięsny chłodnik z ogórków małosolnych. Do podania z jajkiem na twardo, posypany zieloną cebulką. Prosty przepis na chłodnik, który ma mało kalorii i pysznie smakuje.
Porady
Do przyprawiania warto używać czosnku ukiszonego z ogórkami – jest niezwykle aromatyczny!
Aby ziemniaki nie rozpadały się przy krojeniu, pod koniec gotowania dolejmy do garnka trochę soku z cytryny, kiszonych ogórków, kiszonej kapusty lub octu winnego. Kwas sprawi, że zachowają zwartą strukturę.