Czerstwa bułka namoczona w bulionie drobiowym i osączona
Vegeta lub sól, pieprz mielony kolorowy
ew bułka tarta do zagęszczenia lub kasza manna
1 listek laurowy i 3 ziarna ziela angielskiego
Kotlety mielone z majonezem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Mięso, cebulę i bułkę zemleć, dodać jajko, majonez, przyprawy, wyrobić i formować kotlety.
Usmażyć na rumiano i poddusić na wkładce umieszczonej w garnku. Na dno garnka wlać trochę wody, wrzucić listek laurowy i 3 ziarenka ziela, wtedy podczas duszenia oddadzą swój smak kotletom.
Podałam je z buraczkami i surówką Colesław oraz ziemniakami z wody